時序入冬，正是鮭魚最豐腴肥美的季節，就算零廚藝也能輕易變身大廚的料理紙食譜，簡單食材就能變換出美味異國料理。
🥘使用器具🥘
【日本長谷園伊賀燒】多功能燒烤鍋(1-2人用)
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🎵材料🎵
🔶鹽漬鮭魚2片
🔶酪梨 1 顆
🔶1/4檸檬
🔶黑胡椒 適量
🔹A] 塩麹 1湯匙
🔹[A] 芝麻油 1湯匙
🔹[A] 清酒 1茶匙
🔹[A] 大蒜切碎 適量
🧑🏻🍳調理做法🧑🏻🍳
1️⃣將酪梨、鮭魚切成適當入口之大小，倒入容器加入[A]，靜置十分鐘。
2️⃣將容器內的調味汁與魚片放入燒烤鍋，烤爐預熱五分鐘， 烘烤8分鐘，至表皮呈現金黃色再利用烤箱餘熱烹飪5分鐘。
3️⃣從烤箱中取出並撒上一些香草即可上桌囉!
（※烹調過程中鍋子加熱後非常燙，請小心注意不要燙傷自己。）
🔆料理Tips：
鮭魚可以使用生魚片用鮭魚或者普通的鮭魚片。若使用的是醃漬鮭魚，事前調味則不需要添加鹽巴。
