【日本長谷園食譜】蔬菜雞肉串

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這是一道夏日家庭料理、下酒菜必備!減脂也能吃的燒烤!不一定要費心準備烤架或重口味烤肉醬,蔬菜可以換成自己喜歡的種類,最重要的是,方便又美味。

🍲使用鍋具🍲
【日本長谷園伊賀燒】冷熱兩用多功能調理健康蒸煮鍋(2-4人)
❤️ bit.ly/3pXSNB6

材料
🟧1隻雞大腿(250-300g)
🟧高麗菜
🟧鹽
🟧一點胡椒

【沾醬】
🟦1/3胡蘿蔔(磨碎)
🟦1/4洋蔥(切碎的)
🟦1湯匙白葡萄酒醋
🟦1湯匙橄欖油
🟦1/2茶匙鹽
🟦1/2茶匙糖
🟦一點蒜末

👩‍🍳做法👨‍🍳
1️⃣將雞肉切成一口大小的塊,然後將每塊刺入牙籤,灑上些許鹽和胡椒粉調味。將高麗菜切成適當的大小。混合【沾醬】的食材並充分混合,然後將適量的“調味醬碗”放入鍋中。
2️⃣將500毫升水放入“蒸鍋”中,放置蒸盤,蓋上鍋蓋,然後中火加熱。當它沸騰直到有強烈的蒸汽散發出來時,將【沾醬碗】放在鍋的中央,並在周圍放上高麗菜葉。再一一將串好的雞腿肉,放上去
3️⃣蓋上鍋蓋並蒸5-8分鐘(加熱時間根據雞的大小而定),這道料理非常簡單,也很適合跟家裡的小朋友們一起動手做,度過一個美好的親子時光喲~ 

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