【日本長谷園食譜】 香草烤雞腿排

🥘使用鍋具🥘
【日本長谷園伊賀燒】多功能調理摩洛哥陶鍋(3-5人)
bit.ly/3s1TRFJ

<材料>
雞腿排2份
義大利香菜適量
[A]4片檸檬片
[A]迷迭香2枝(對半切開)
[A]1茶匙鹽
[A]胡椒適量
[B]熟蕃茄2顆(切碎)
[B]1湯匙橄欖油
[B]1茶匙檸檬汁
[B]1/2茶匙鹽[B]塔巴斯科辣椒醬 適量

.👩‍🍳調理做👨‍🍳
1️⃣用[A]調味雞腿排、將[B]放入碗中攪拌均勻,製成莎莎醬,將香菜切成小末
2️⃣將摩洛哥鍋預熱,再放入雞腿排煎至雞皮為金黃色,翻面後再用中火煎烤2分鐘左右,把[A]檸檬和迷迭香放在肉上,蓋上蓋子加熱3分鐘(火的大小可以自己掌控)
3️⃣關火後,靜置約3分鐘,用餘熱烹調
4️⃣盛上桌後,可以切成易於食用的大小,再加入[B]莎莎醬及義大利香菜(不喜歡香菜也可以不用加)。美味料理完成囉~😋

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