冬天就是要來杯清酒!清酒杯大解密!

大家熟悉的清酒說法さけ(sake)其實在日本是對所有酒的統稱,並非指清酒的意思!而清酒又被稱為日本酒(にほんしゅ / Nihonshu),是日本最具代表性的酒類唷!

大多數的日本酒在10月至11月期間開始釀造,但在12月,日本各地的釀酒廠將會開始供應鮮榨清酒。以下文章將會教你如何選擇您最喜歡的清酒和玻璃系列“CRAFT SAKE GLASS”,一起來看看吧!

ADERIA石塚硝子為日本知名玻璃品牌,擁有百年手工玻璃製作的技術!屢次於日本設計展中得獎!獨享日本清酒美味的3種玻璃杯系列。每一種玻璃杯形狀經過測試根據自己的喜好來品嚐日本清酒,以增強清酒的醇厚的味道和清爽的香氣。

什麼是工藝清酒玻璃?

工藝清酒杯是一系列可以增強清酒個性的三種杯子。

從左邊開始為,“醇厚”增強清酒的味道,“柔軟”增強香氣,“清爽”增強飲用的舒適度。這款酒杯在口中的厚度為 1.2 毫米,因此可以在不破壞清酒細膩口感的情況下享用。很多人可能會害怕是薄玻璃,但這個產品是增強的玻璃並且比它看起來更堅固。它也可用於家用洗碗機呢。

享受清酒的味道和甜味

窄而寬的玻璃杯形狀將清酒從舌頭中央擴散到口腔後部,可以增加圓潤的口感。清酒是一種味道隨溫度變化的清酒,所以請慢慢享用一杯清酒。
此款杯子適合濃郁的鮮味和甜味的清酒,比如說“純米清酒”。純麥酒具有濃郁的鮮味和甜味,冷飲時常有比較溫和的香氣。

享受清酒的香味

鬱金香形狀的鼓形玻璃形狀將清酒的香味儲存在玻璃中,可以享受華麗的香味。由於嘴巴較窄,可以輕輕搖晃手中的酒杯,享受味道和香氣的變化。非常適合像“大吟釀”和“純米大吟釀”香氣撲鼻的清酒,如果在店裡看到,一定要嚐嚐。

享受喝酒帶來的舒適感

寬口的細長​​玻璃形狀使清酒順暢流動,可以享受清涼的飲品。
由於它是一種細長玻璃,因此推薦最熱門的氣泡酒。氣泡在口中細細流動的刺激感很舒服,還能看到升起的氣泡,味覺跟視覺可以同時享受!

如果杯子改變,酒的味道就會跟著改變!來挑選屬於自己的杯子吧

文章來源:https://aderia.jp/features/177/

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