媽媽們的最愛使用的廚房用品-陶瓷刀

談到廚房的刀具,大家馬上就可以想到的應該是不鏽鋼刀具,但近年來陶瓷刀的討論度也越來越高!

馬上來介紹甚麼是陶瓷刀

簡單來說陶瓷刀是用精密陶瓷高壓研製的刀具,它使用的主要材質是氧化鋯,具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細孔、不會藏污納垢、非金屬鑄造不會生鏽、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易等優點,具有許多金屬製刀具無法取代的特性。

陶瓷刀

為甚麼要買陶瓷刀呢?

小編就來講講陶瓷刀無法取代的優點吧!

1. 切過的食物可抗氧化,也不會有串味:

像一般使用金屬刀切食物時,有的食物容易發生氧化的現象,這將會影響食物本身的美味。

陶瓷刀可避免了以上情況的發生,因為本身俱來的材質優勢,不會與任何食物發生化學反應的變化,保持食物原本的純正風味,讓您能享受食物帶來的美味感受。

陶瓷刀
Photo:https://www.9pic.cn/tupian/toufa-chenshan-huazhuangpin-jiankang_00461795.html

2. 呵護腸道健康

像是嬰兒腸道較脆弱,切食材時要避免接觸細菌,不然容易會引發身體不適。

為避免上面的因素可選用陶瓷刀作為切菜用具,陶瓷刀以其獨特的材質優勢,全緻密材料燒制,因此無孔隙產生,特有的非金屬性,可以有效抵抗細菌滋生,在切食過程中能保護寶寶們的食品不受污染,所以將陶瓷刀做為寶寶斷奶後的烹飪刀是最佳的選擇。

陶瓷刀

3. 持久鋒利

通常不鏽鋼等相對軟性的金屬刀,在使用一些時間後,都會出現鋒利度下降的現象,但陶瓷刀則不同,它擁有鋒利刀鋒,能削出如紙一樣薄的肉片。精密陶瓷具有超強的硬度耐磨性,根據材料硬度比較表得知,它的硬度僅次於鑽石。

陶瓷刀
Photo:https://kknews.cc/zh-hk/design/68bngnm.html

聽完小編的分享,有沒有很心動呢?還不趕快入手!

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