感恩節,準備吃大餐了嗎?

☺感恩節(英語:Thanksgiving Day,法語:Jour de l’Action de grâce),

是北美洲的全國節日,為感謝上帝賜予一年度豐收的祝福。

加拿大感恩節定於每年10月第二個星期一,美國感恩節定於每年11月第四個星期四。對大多數的美國人而言,感恩節是耶誕節之外最重要的節日。甚至,由於耶誕節的商業化嚴重,重視家庭團聚的感恩節反而更受珍視。

火雞是感恩節的傳統主菜😋通常是把火雞肚子裡塞上各種調料和拌好的食品,然後整隻烤出,由男主人用刀切成薄片,並由女主人分送給大家。
通常的配菜有肉汁薯蓉,番薯,蔓越莓果醬,甜玉米以及各種蔬菜。
此外,南瓜餡餅也常作為輔食。

小編整理出,感恩節必吃的十種傳統食物😋
一起來看看吧👀

✔火雞(Turkey)
✔火雞填料/裹料(Stuffing/Dressing)
✔馬鈴薯泥(Mashed Potatoes)
✔肉汁淋醬(Gravy)
✔蔓越莓醬(Cranberry Sauce)
✔玉米(Corn)
✔焗烤四季豆(Green Bean Cassrole)
✔烤棉花糖甜薯(Candied Yams)
✔南瓜派(Pumpkin Pie)
✔胡桃派(Pecan Pie)

在美國,感恩節的到來,也開啟了所謂的「節假日季」(holiday season)。從11月下旬的感恩節起,持續到12月下旬的耶誕節,再接至新年的元旦假日止,歷時長達一個多月。

感恩節大餐的火雞,英文特稱為Thanksgiving turkey(感恩節火雞),則是餐桌上的重頭戲,因此感恩節時而俗稱為火雞節(Turkey Day)。美國人感恩節吃火雞,就如同華人端午節吃粽子一樣,是個根深蒂固的文化傳統。

感恩節除了大餐之外,紐約市梅西百貨的遊行也是特色之一。感恩節當天上午9點,梅西感恩節大遊行在曼哈頓舉行,以大型的人物氣球為主題,聲勢浩大,走街穿道,歡樂陽光。

感恩節在週四,隔天週五俗稱「黑色星期五」(Black Friday),是個引發採購狂潮的購物節。「黑五」開啟了美國一年中最忙碌的耶誕節購物季(Christmas shopping season),盛況宛如近幾年興起的「雙十一」。現在台灣也是都跟得上這股黑色購物節的熱潮呢!

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