日本的飲酒文化

日本人真的很喜歡飲酒?看日劇和動漫,總看到酒是日本社交生活不可或缺的一環。與其說日本人都愛喝酒,倒不如說他們喝酒更多時候是為了交際應酬、工作飯局,甚至是為勢所迫。但在日本喝酒其實有非常多的「潛規則」!快一起來深入了解日本喝酒文化吧!

①點餐前一定要「先點啤酒」!
每次去日本旅遊,你有發現店員每次走來第一句會是問你要點甚麼來喝?而不是要吃甚麼。第一次去日本的時候我覺得很奇怪,但也自顧自地點起餐點來。實際上日本人會由酒品開始,然後才挑選正餐。一般來說,第一杯會是從啤酒開始,然後才會點清酒或燒酒等其他酒類飲品。但是現在不能喝酒或是不想勉強喝酒的人也會選擇無酒精的汽水,可以融入和大家一起喝酒狂歡的氣氛!

②「座位順序」很重要!
在日本的飲酒會中,座位的順序是非常重要的!這是因為日本非常重視「上下階級關係」千萬不要坐錯造成尷尬的情況啦!
上座(kamiza):距離入口最遠的位子,是給輩分高的上司或前輩坐的。
下座(shimoza):距離入口最近的位子,主要就是新人以及輩分相對較低者坐的。這是因為出入口處常有人進進出出而無法放鬆,所以不會讓上司坐在出入口附近!

③敬酒乾杯時注意「杯子高度」!
吃飯前,在上司長輩未拿起杯時,你是不可以私下先飲酒。通常上司會有個簡單的開場,然後一起喊”乾杯!”,這時要記住菜鳥們的杯子絕對不可以比上司的杯子還來的高!以表示對前輩的「敬意」喔

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