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【日本長谷園食譜】京水菜蒸牛肉

今天要跟大家介紹一樣蔬菜-京水菜
京水菜為十字花科,原產地為日本京都,日文的漢字寫為水菜,所以稱之為京水菜。富含高量的維生素C及高量的礦物質鉀、鈣。
有名的吃法是將京都水菜切成段後用筷子夾起一小束在火鍋裡稍微涮一下即可,在日本被視為頂級火鍋中的上等食材。

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【日本長谷園食譜】京水菜蒸牛肉

今天要跟大家介紹一樣蔬菜-京水菜
京水菜為十字花科,原產地為日本京都,日文的漢字寫為水菜,所以稱之為京水菜。富含高量的維生素C及高量的礦物質鉀、鈣。
有名的吃法是將京都水菜切成段後用筷子夾起一小束在火鍋裡稍微涮一下即可,在日本被視為頂級火鍋中的上等食材。

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