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橡膠砧板
橡膠砧板

砧板

廚房必備用品之一的「砧板」

砧板除了可拿來切菜,也能當作揉麵和加工的平台。橡膠材質的砧板提供較多緩衝效果而使切菜手感更舒適;且橡膠具有恢復性而不容易有刮痕或發霉。除此之外,還有速乾、不易被食材染色等優點,必要時也能用漂白水去色、消毒,保持衛生與美觀。整體來說橡膠砧板兼具了木頭及塑膠砧板的各種優點,不論是初學者還是專業廚師都適用。

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