【義大利SERAFINO ZANI尚尼】SYDNEY系列長柄不鏽鋼炒鍋 32CM - 好拾物Housewoo

【義大利SERAFINO ZANI尚尼】SYDNEY系列長柄不鏽鋼炒鍋 32CM

◆一鍋多用,煎.炒.煮.炸
◆適用於電磁爐,能達到恆溫煮食效果
◆產品可搭配鋼化玻璃蓋,通透耐溫,便於觀察食物熟化度
◆鍋蓋鍋身緊密度高,鎖住水分營養
◆藝術弧線手柄,工藝細緻焊接牢固
◆鍋內壁一體成型,容量刻度輕鬆秤量
◆鍋口邊緣防滴設計,乾淨易潔
◆三層複合鍋底,接口緊密導熱快速受熱均勻

NT$1,999

描述


商品規格

品牌:SERAFINO ZANI
系列:SYDNEY系列
貨號:SYD107-32
材質:鍋身:304不銹鋼 厚度0.8mm
鍋蓋:鋼化玻璃 厚度:5mm
配件:鍋蓋
選購配件:手柄套(矽膠)
尺寸:直徑32×8.5cm
淨重:3.1kg
產地:中國大陸

 

詳細介紹:
1.和油煙說再見
IHC恆溫鍋可精準控溫, 使鍋內溫度恆定於煮食油的冒煙點之下, 從根源控油煙的產生
2.更懂得食物營養
運用IHC恆溫專利技藝, 精準匹配不同食物的烹飪溫度, 更好保存食物營養
3.助你秒變大廚
通過精準的溫度控制, 不?鋼也可輕鬆做到不黏, 鎖住食物更多水份, 保持食物原汁原味的口感
4.更節能環保
IHC恆溫鍋配合磁感應灶具使用, 實現恆溫烹飪, 減少碳排放的同時還節省能源, 為綠色地球出一分力
5.更安全可靠
IHC恆溫鍋體的溫度恆定在熱點溫度以下, 即使長時間加熱或忘記關閉電源, 都不至於出現火災等情形, 讓煮食多一份安全感
6.清潔更輕鬆
烹飪結束後不發黃, 不黏鍋, 用普通清潔劑清洗即可輕鬆恢復光亮

注意事項

適用:電磁爐、瓦斯爐、電晶爐、鹵素爐

【使用方法】
1.開火後倒入油,1-2分鐘後鍋底出現塊狀油紋時將食物放入;或者空鍋預熱1-2分鐘後倒入油,放入食物開始烹飪。
2.煎製過程中可用鍋鏟推動食物,如能推動,則表示可以翻面;如還無法推動,需要再煎一會兒再翻面。
3.可根據鍋壁內的油紋來判斷油溫,油紋越細,油溫越高。
4.請儘量把食物水分瀝乾,既可避免烹飪時熱油濺出,食物也熟得更快。

【清潔保養】
1.使用後的鍋具,可利用餘溫來清洗,方便又環保。污漬可用軟布及清潔劑加白醋或檸檬汁進行清洗。
2.請勿用冷水直接沖洗高溫的鍋具,以免產生大量水霧、水珠,造成燙傷。
3.使用後若鍋具內壁留有白色斑點,是水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法很簡單,用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
4.鍋體若出現彩虹色,是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的,使用不銹鋼專用清潔劑清洗即可。

【常規煎炒菜】
1.將空鍋置於加熱爐,(優先選電磁爐)開火,在空鍋內倒入油,1-2分鐘後待鍋底出現塊狀油紋將食物放入;
或空鍋預熱1-2分鐘倒入油,再放入食物開始烹飪。
2.煎製過程中可用鍋鏟推動食物,如能推動表則表示可翻面,如無法推動需在間一會兒再翻動。
3.可根據鍋壁內的油紋來判斷油溫,油紋越細,油溫越高。
4.請逕量把食物中的水分瀝乾,這樣既可避免烹飪時熱油濺出,食物也熟得更快。

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